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【日本料理】牛肉蔬菜捲的做法

      2016/02/25

牛肉蔬菜捲:牛肉の野菜巻き,gyunikunoyasaimaki。

材料:牛肉,蘆筍,紅蘿蔔,山藥,牛蒡。

調料:市面上賣的烤肉醬。

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買牛肉片,也可以用豬肉片,豬肉用五花肉比較好吃。

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紅蘿蔔和蘆筍、牛蒡可以先用微波爐蒸熟,山藥不用。其他也可以捲蔥、馬鈴薯。

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隨便捲,裡面蔬菜的顏色配漂亮一點就好。

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放在平鍋內用小火煎,油放個小意思就好。

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用市面上賣的烤肉醬,這樣就可以每次都換不同調料。

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用小火悶一下。

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煮成後斜切成兩半,裝飾在盤子內,完成了。

如果冰箱內有食用菊花之類的,可以擱在盤子一旁當裝飾。

 - 日本家常便菜

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