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章魚造型香腸進化為「香腸人」

   

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幾乎所有日本人在小時候都吃過媽媽做的章魚造型紅香腸(小熱狗腸/赤いウインナー)。大多時候都是便當內的裝飾,有時也會在早餐或晚餐出現。

《深夜食堂》漫畫版第一冊第一夜以及日劇版第一話,就出現了章魚造型紅香腸。可見這道既簡單又便宜的裝飾菜餚在日本很常見。

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家裡有幼兒的日本媽媽,還會想出其他各種動物造型,不過,因香腸的外型限制,頂多做出章魚、螃蟹、蝸牛等。

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做法很簡單,就是將香腸切成十字,放入平鍋,用小火,再用筷子或夾子小心翻動,讓香腸平均受熱。受熱後,香腸的章魚腳就會慢慢張開。

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切成「*」狀就會有6隻腳。《深夜食堂》裡的正是6隻腳。

現在日本 Twitter 又出現一種進化型的「香腸人」(ソーセー人)。

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不知下回又會出現什麼?

 - 吃食雜學

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