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熱天時,吃了會感覺越熱的食物

      2016/11/02

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夏日炎炎,大家在夜晚是不是很想到屋外吹吹涼風,喝一杯冰啤酒或吃點冰淇淋?

但是,這些食品或飲料都會提高體溫,反倒會越吃越熱。為了在夏日過得更舒適,涼爽,我們最好選擇水果和蔬菜,以及放了很多香辣调味料的食品。五穀之類的食品也少吃為妙。

華盛頓州立大學營養學者Barry Swanson教授在《Time》說明:「冰冷的食物看似可以讓身體降溫,但是,某些冰冷的食物在進食後不久,反倒會提高體溫。」

熱天時,越吃越會感覺熱的食物

義式手工冰淇淋(Gelato ice)

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Gelato含有脂肪、蛋白質,碳水化合物,吃了後,會令我們的身體發熱。吃了義式手工冰淇淋,只要消化一開始,體溫便會即刻發熱。理由很單純,Barry Swanson教授說:「因為身體為了消化吸收Gelato,需要大量的能量。」

因此,於午飯後吃義式手工冰淇淋,等於在公園裡跑了一圈。尤其脂肪通過消化系統時的速度非常緩慢,因而熱感的持續時間也較長。

全穀類(whole grains)

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指穀麥類植物的種子,包括裸麥麵包、糙米、和燕麥片等。這些食物蘊藏著豐富的營養成分及微量生理活性物質,被世界各國營養學家譽為「人類天然的營養寶庫」。

加工後的穀類通常會流失70~80%的維他命、礦物質、營養素及纖維。

全穀類雖然不像脂肪那樣會令身體發熱,但沒有經過加工的全穀類,最好在冬天吃比較好。因為身體需要大量能量來消化這些食物。熱天時,還是吃經過加工的白飯吧。

啤酒(beer)與酒精類飲料

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酒精會引起脫水症狀,也會因血管擴張而令身體發紅,所以喝了啤酒或酒精類飲料,會覺得身體發熱。當然,這些都與飲酒量成正比。

熱天時,最好選擇酒精濃度比較低的德國輕啤酒(Radler),酒精濃度只有2.5%,主要原料是水、麥芽、啤酒花、檸檬。或法國的帕納雪,Panaché,少量啤酒加檸檬蘇打水。

熱天吃了後會令體溫降低的食物

西瓜(watermelon)以及含有大量水分的水果和蔬菜

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水果和蔬菜,含有可以平息飢餓的單糖,並含有能冷卻身體的大量水分。含有的水分越多,效果越大。這正是為何西瓜能降低體溫的主要原因。

蔬菜和其他水果也一樣。幾乎所有的水果和蔬菜均含有85-95%的水分,很容易消化,不需要太多能量,也就不會令身體發熱。

放了很多香辣调味料的食品

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辛辣食物可以降低人體的體溫。熱帶國家的人喜歡吃食辛辣食品,正是基於此原因。

因為辛辣食品可以令人體發汗,發汗後,人體便會冷卻。排出的汗,因蒸發而導致人體冷卻。因此,必須吃到發汗為止,才能獲得效果。

吃了辛辣食品,休息一會兒後,體溫會逐漸降低。體溫降低後,就會感到很涼爽了。

參考資料:產經新聞

 - 健康美容

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Comment

  1. より:

    西瓜紅配綠 非常好看 為什麼以前會說紅配綠 狗臭屁
    我這也是熱到暴 每天不是90幾度就是過80以上 太陽是不饒人的
    所有的貓都安靜的扒在冷氣房休身養性 虎爸還出狀況熱到呼吸困難 伸長手 張開嘴 很痛苦的樣子 還趴不穩翻到 送醫 第一天 的二天一早又掛急診 進了氧氣室 現會來 住在冷氣房還加電風扇 伺候者 事後我想想 可能是 虎爸收編後 不流浪 沒打獵 沒在外跑 變胖了 現又胖又溫馴 像個麻吉一樣 缺乏運動 才如此 也虛驚ㄧ場 老貓們都好吧.

  2. 茂呂 美耶 より:

    今天我還讓胖咪咪出去玩了呢。屋裡太熱,只有我的房間開冷氣,但是家裡的貓都不喜歡冷氣,都各自在自己喜歡的地方「避暑」。還好家裡包括客廳,總計有五個房間,足夠他們找地方「避暑」。

    傍晚讓胖咪咪出去玩,我自己在院子拔草。有時候我也得運動運動,出一身大汗後再去沖澡,很舒服。

    兩個老病貓還在撐。昨天帶大黑黑去打針,醫生說:「這完全是在靠精神力量撐著。貓咪還不想離開主人,主人也不放棄,實在很難得。」

    動物醫院的獸醫們已經送走很多跟我家老病貓同樣症狀的貓,有些還很年輕,五六歲而已,卻撐不到一年就陸續過世了。我家老病貓已經15歲了,卻撐了整整三年。今年年初,獸醫就說了,要有心理準備,可能撐不到半年。

    結果,現在是7月,半年撐過來了。獸醫說,只要撐過這個夏天,也許還可以撐到秋天。

    我真的是每天都在做心理準備。院子的貓墳墓都準備好了呢。

  3. より:

    也真有你的 多跟他兩說說話吧

    傍晚是真的好時間拔草 我也想 只是那時間我 老還在公司 走不開 因為要伺後公司那ㄧ大家貓兒貓女 外面也還有一點小花小樹要照顧 後面還有種的蕃茄 我時在也太貪心了點 所以每天起大早 先在家做園丁
    下星期 妹要去上海了 是公作 也是學習 當年那個大眼妹 就要單飛了 .

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