日本文化物語

茂呂美耶(Moro Miya)的網站

*

日本廣島縣尾道市 研發新型模具生產「心形檸檬」

      2014/12/14

00-63-1_min

在檸檬產量日本第一的廣島縣,坐落於瀨戶內海上的尾道市瀨戶田町生口島正在挑戰生產「心形檸檬」。當地是日本少有的檸檬產地之一,去年使用經改良的模具後,能使檸檬的形狀更接近心形,目前成品正銷往東京的咖啡店等。

據縣立綜合技術研究所和三原農協介紹,生產「心形檸檬」最初源於在瀨戶田町某農家發現的一隻枝椏陷進果實內部的檸檬。農協約15年前就開始考慮研發生產「心形檸檬」的專用模具。

不過,此前的模具只是用塑料棒擠壓檸檬,成品效果不佳。使用模具的1萬個檸檬中,只有半數左右才能作為「心形檸檬」出貨。

00-63-3

約兩年前,綜合技術研究所受農協委託,研發出長約10厘米、直徑幾厘米的筒狀塑料模具。

去年夏天將新模具運用於生產後,1500個檸檬中可作為「心形檸檬」出貨的達到八成以上。

三原農協的野田泰三(44歲)對此期待地說:「希望大家通過”心形檸檬”了解瀨戶田町,認可其質量」。當地今年計劃「心形檸檬」增產超過5000個。【共同社1月26日電】

ハートのレモン、形よく 広島 新型枠を開発

00-63-2

レモンの生産量日本一の広島県で、ハート形レモンの生産に挑んでいる地域がある。瀬戸内海に浮かぶ尾道市瀬戸田町の生口島で、国内有数のレモン産地。昨年改良した型枠を使い、以前よりハート形に近いものを収穫できるようになり、都内の喫茶店などに出荷している。

県立総合技術研究所とJA三原によると、枝が実に食い込みハートのようになったレモンを瀬戸田町の農家が見つけたのがきっかけ。JAが約15年前、ハート形を作るための専用器具を考案。

当初はプラスチック製の棒でレモンを部分的に押さえるだけで、実の出来栄えはいまひとつ。取り付けた約1万個のうち、ハート形として出荷できたのは半数程度にとどまっていた。

昨夏から改良型を導入、取り付けた約1500個のうち、ハート形として出荷可能なものが8割以上に達した。

00-63-4

 - 速報

スポンサーリンク

スポンサーリンク

  関連記事

2014日本人GW(黃金週)去哪裡?海外旅行人氣排行榜第一名「台灣」

日本2014年的黃金週,從4月26日的星期六起,最長11連休。 計劃海外旅行的人 …

北海道櫻鱒魚為產卵「跳龍門」 40 公分體長挑戰 3 公尺高的瀑布

已進入盛夏的日本北海道東部清裡町斜裡川上游, 25日 出現了為產卵從大海歸來的櫻 …

2014年2/22的貓節來臨!日本網路到處都是貓節祭

2月22日是日本的貓節,每年這一天,日本的網路會掀起一股貓節祭風浪。百貨公司、商 …

日本富岡制絲廠入選世界文化遺產名錄

聯合國教科文組織(UNESCO)世界遺產委員會21日在卡塔爾杜哈舉行的會議上決定 …

JR北海道觀光列車「Norokko號」開始運行

日本北海道鐵路公司(JR北海道)觀光列車「富良野和美瑛Norokko號」7日開始 …

日本女性流行情人節買巧克力獎勵自己

在2月14日情人節那天,女性向男性贈送巧克力是否已經過時? 今年的情人節即將到來 …

日本皇太子之女愛子小學畢業

日本皇太子夫婦的女兒愛子公主(12歲)18日在父母陪伴下出席了學習院小學的畢業典 …

北海道富良野薰衣草迎來最佳觀賞期

北海道富良野地區迎來了薰衣草最佳觀賞期。眾多遊客13日來到中富良野町的觀光農園「 …

日本天皇80歲壽辰 皇宮櫻花道開放 5天裡共吸引38萬遊客

日本宮內廳為紀念天皇80歲壽辰對外開放皇宮內兩側種滿櫻花樹的「乾道」,8日結束了 …

一邊跑馬拉松,一邊大吃甜點--甜點馬拉松

同時享受甜點和馬拉松的「甜點馬拉松」東京大會,決定在11月16日召開。 「甜點馬 …