日本文化物語

茂呂美耶(Moro Miya)的網站

*

100歲以上的人的特徵,三餐定時,喜好牛奶

      2014/12/18

00-61-1_min

在日本,超過100歲的「百壽者」已經突破5萬人。

根據「增強健康、體力事業財團」於2000年針對100歲老人為對象實施的調查結果,無論男女,一天的飲食次數都是「定時吃三餐」佔9成。

而且將近9成的人,每餐的主食都以米飯、麵包、麵條類等碳水化合物為主。

「與家人吃同樣東西」的人,男性佔57.2%,女性40.9%。

最喜歡吃的食物排行,依次是1.水果,2.魚,3.甜點,4.生魚片,5.壽司和魚。

主食以外,幾乎每天都吃的副食則為蔬菜、乳製品。其他如雞蛋、大豆、大豆製品、海藻類等的攝取量也相當多。

慶應義塾大學醫學系老年內科的廣瀨信義醫生,至今為止和650名以上的「百壽者」進行過面談。他說:

「因為乳製品和雞蛋製品都很柔軟,沒有牙齒的人也很容易吃。所以,目前仍不能說吃這些食品就能長壽。到底吃什麼才會長壽的問題,今後仍需要繼續調查。」

100歳以上の人の特徴 3食きちんと食べる、牛乳が好きなど

00-61-2_min

日本では、100年以上生きてきた「百寿者」が5万人を突破している。2000年に100歳の高齢者を対象に実施した健康・体力づくり事業財団の調査結果では、1日の食事回数は男女問わず「3食きちんと食べる」が圧倒的で、9割を占める。ご飯やパン、麺類などの主食である炭水化物も、やはり9割近くが毎食食べている。その内容は「家族と同じもの」と答えた人が、男性で57.2%、女性で40.9%だ(以下の調査結果もすべて同財団による)。

一番好きなものを尋ねると、1位は果物、2位は魚、3位甘い物、4位刺身、5位寿司と魚が圧倒的な支持を集めているが、ほとんど毎日食べているものを尋ねると、主食、野菜に続いて乳製品がランクインしている。卵、豆・豆製品、海藻類の摂取も多い。

これまでに650人以上の百寿者に対面調査を行なってきた慶応義塾大学医学部老年内科の広瀬信義医師はこう語る。

「乳製品や卵製品は柔らかいので、歯がない方でも食べやすいですよね。なので、これを食べているから長生きとは言えません。また、何を食べていたから長寿なのかの調査はこれからです」

※週刊ポスト2014年5月9・16日号

 - 人物百態

スポンサーリンク

スポンサーリンク

  関連記事

所有山盟海誓的愛情都在這裡,新娘昏迷 6 年,相隔 8 年的婚禮

這個真實故事非常感人。新郎以行動證明了這世上確實有「山盟海誓」、「海枯石爛」的愛 …

日本的旅人美髮師--桑原淳

之前介紹過「日本的『武士旅人』--伊藤研人」,他一面打工,一面環遊世界,特徵是穿 …

血型和性格「沒有關聯」--日美1萬多人調查結果

九州大學的繩田健悟講師(社會心理學),發表了血型和性格沒有科學性關聯的統計學術分 …

令人感動的日本傳統婚禮--長野縣小谷村大網地區

這是長野縣小谷村(おたりむら/Otari-mura)的「限界集落」大網(Ooam …

2013年日本最火爆的男演員Top10:堺雅人穩居榜首、福士蒼汰居二、「國稅局娘娘」片岡愛之助居三

2013年即將過去,今年日本又有很多精彩的影視作品給我們留下了美好的回憶。ORI …

村上春樹從自家貓咪學來的人生哲學「三支箭」

日本作家村上春樹( 65 歲),自 2006 年以來,首次與讀者在網上進行交流的 …

用數字比較台灣人和日本人的差異(2014)

1.體型(男生) 台灣:2011年、男生高中3年級 171.4cm/67.9kg …

「刺繡貓」萌死全世界,刺繡人連夜趕工也趕不及,只得大喊「暫停」

這是日本奈良縣的刺繡手藝家Hiroko Kubota的作品。 她本來只是幫人繡一 …

hand flute & piano 「CHILDHOOD」手笛 & 鋼琴兩人樂團 森光弘&臼田圭介

手笛(Hand ocarina/hand flute)是用雙手當做樂器共鳴箱的吹 …

被安樂死的動物骨灰開出「生命之花」--青森縣十和田市的三本木農業高中的感人活動

農業高中的學生們之「生命之花」活動 [source] 小小花盆裡開著鮮花。這是用 …