【日本料理】牛肉蔬菜捲的做法
2016/02/25
牛肉蔬菜捲：牛肉の野菜巻き，gyunikunoyasaimaki。
材料：牛肉，蘆筍，紅蘿蔔，山藥，牛蒡。
調料：市面上賣的烤肉醬。
買牛肉片，也可以用豬肉片，豬肉用五花肉比較好吃。
紅蘿蔔和蘆筍、牛蒡可以先用微波爐蒸熟，山藥不用。其他也可以捲蔥、馬鈴薯。
隨便捲，裡面蔬菜的顏色配漂亮一點就好。
放在平鍋內用小火煎，油放個小意思就好。
用市面上賣的烤肉醬，這樣就可以每次都換不同調料。
用小火悶一下。
煮成後斜切成兩半，裝飾在盤子內，完成了。
如果冰箱內有食用菊花之類的，可以擱在盤子一旁當裝飾。
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