如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮呢——利用洋蔥做太陽蛋
西餐中的「太陽蛋」就是指單面煎蛋。因為顏色金黃黃的，很像太陽，所以就叫「太陽蛋」。
日本人在早餐吃麵包西餐時，一定少不了一顆「太陽蛋」。但是要煎得又圓又漂亮，實在很難。
通常打了一個雞蛋放入鍋內，就會變成這樣。
以前我都用一種在百圓商店賣的日本雜貨「太陽蛋」專用的道具。
但是用洋蔥方法來煎，既可以吃洋蔥，也可以吃雞蛋，一舉兩得。
太陽蛋最好不要煎太熟，蛋黃半生半熟的話，拌著熱騰騰的白飯，很好吃，不用其他菜。我在趕稿時都這樣吃。要不然就是用生雞蛋拌白飯。不過，台灣人可能比較吃不慣生雞蛋，但是半生半熟的話，應該吃得下去吧。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
関連記事
-
-
德國製造廠商「Goldtatze」的貓房間家具
養貓的人都知道，貓是一種自由、反復無常的動物。與狗比較的話，非常難馴服。飼主即便 …
-
-
狗狗也想住在有屋頂陽台的房子（DIY）
超羨慕有屋頂陽台的房子。 在冬日暖和的陽光下，想在屋頂陽台悠閒自在度過的，應該不 …
-
-
寵物睡床簡單DIY
打算買寵物專用睡床的人，請稍等。 即使你不會縫紉，只要會繫結布條，便能簡單地DI …
-
-
舒適地度過梅雨期的３種方式
台灣已經宣布進入梅雨期，日本九州方面也即將在５月底迎接梅雨期。關東地方則在６月初 …
-
-
超高水平的 DIY 貓樹（動畫），製作中，貓就興奮得很
在 YouTube 找貓床製作法，無意中發現這個！ 太棒了！太棒了！太棒了！ 還 …
-
-
用舊毛衣製作貓床（DIY 動畫）
看，打算丟掉的舊毛衣，稍微加工，就能變成貓床。 這是 Tatiana Ambro …
-
-
超可愛的心型煮雞蛋做法
放進便當盒也好，做法也不難，給孩子或給妳喜歡的那個人做便當時，不妨放一個進去看看 …
Comment
用洋蔥啊…我下次試試看。不然蛋在鍋子裡的確是不成圓形 (都是花邊型不然就是不規則的圓)
我有時用洋蔥也會失敗，洋蔥要切大一點，差不多１公分以上才不會失敗。